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C’est une plante qui se caractérise par ses feuilles de couleur vert pâle tâchées de blanc. On retrouve cette plante dans les lieux secs et sur les sols acides. Sur le plan physique, le Chardon est une plante robuste et mesure près d’un mètre. On lui attribue des propriétés curatives.
Ensuite, il faut s’assurer de disposer de tous les ingredients nécessaires. Pour cuisiner un plat de 3 personnes, il faut 3 escalopes de veau, de l’huile d’olive, deux échalotes, la creme semi-épaisse, du fond de veau, un oignon découpé, de la maïzena diluée dans du fond d’eau froide. Vous avez aussi besoin d’une boite de champignon de Paris.